Cuisinier - Cuisinière H/F Maison Beguin
Lyon 7e - 69 CDI- 2 275 - 2 500 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Description du poste :
Nous recherchons un(e) Cuisinier(e) autonome pour rejoindre notre équipe
Vous serez responsable de la préparation des plats dans le respect des des normes d'hygiène.
Vous participerez activement à l'élaboration de la carte et des suggestions du jour, cuisine française de type brasserie et fruits de mer le dimanche.
Missions principales :
Préparation et envoi des plats dans le respect des standards de qualité.
Force de proposition pour l'évolution de la carte.
Dressage soigné et respect des règles de présentation.
Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Gestion autonome de votre poste de travail.
Profil recherché :
Titulaire d'un CAP Cuisine ou formation équivalente.
Minimum 1 an d'expérience en cuisine, idéalement en brasserie traditionnelle.
Une expérience en écailler est un plus.
Sens de l'organisation, rapidité d'exécution et rigueur.
Créatif(ve), autonome et force de proposition.
Soin particulier apporté à la propreté et au dressage.
Conditions :
Horaire : travail en coupure service du midi et du soir. Repos fixe le lundi, 2ème repos à fixer en fonction de l'activité hors dimanche.
Salaire : selon expérience
Poste à pourvoir dès que possible
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Lyon 7e - 69
- CDI
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