Chef Cuisinier - Cuisinière Médiat H/F la Cocotte de L'ile
Martigues - 13 CDI- 2 692,31 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Une ambiance bon enfant : voilà ce qui vous attend chez La Cocotte de L'Ile, qui est un restaurant familial, mais pas que !
Un véritable lieu de vie.L'équipe vous y accueille avec le sourire. Restaurant situé dans un quartier historique de Martigues recherche un chef cuisinier / cuisinière (H/F)
Poste à pourvoir début juin
En collaboration avec la direction vous serez chargé(e) de la conception de la carte
Vous effectuez les approvisionnements et vous gérez les stocks
Avec l'aide d'un commis, vous assurez le bon déroulement de la préparation des plats
Entre 40 et 50 couverts
Restaurant fermé le dimanche et lundi
Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - sur un poste similaire
Compétences : Dresser des plats pour le service, Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, d'un plan d'action, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
- Martigues - 13
- CDI
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