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Sommelier H/F Maisons Pariente

Paris 4e - 75

CDI

Résumé de l'offre

Bac +2
Bac +3, Bac +4
Tourisme • Hôtellerie • Loisirs

Les missions du poste

Voyageant depuis les confins du Levant jusqu'au Marais parisien, Boubalé, le restaurant de l'hôtel le Grand Mazarin 5*, n'a pas perdu l'essentiel de cette rencontre, le goût du partage. Il raconte une histoire de diversité et de traditions, entre l'Europe et le Moyen-Orient. Les saveurs ensoleillées de la Méditerranée rencontrent ainsi les épices et les recettes traditionnelles venues du Levant. Là où chaque plat symbolise l'union de deux continents et de leur savoureuse gastronomie. Cumin, menthe, paprika, persil et sumac se conjuguent et se mêlent joyeusement, créant une mosaïque de saveurs goûteuses et colorées.

Avec une capacité de 100 places assises, un patio, une terrasse, un bar à cocktails, un speakeasy Club, Boubalé à pour vocation une ambiance festive et conviviale, chaque jour jusqu'à 2h du matin.

Description du poste :
- Organiser la cave à vin
- Réaliser les commandes de vin
- Coordonner le service en lien avec le bar et la salle
- Veiller au bon déroulement de l'ensemble du service
- Connaitre parfaitement la carte pour l'accord met et vins
- Développement de ventes additionnelles

Le profil recherché

Le restaurant Boubale est à la recherche de sa.son futur.e collaborateur.trisse en tant que Sommelier.ère :

Profil recherché :
- Excellent sens commercial
- Excellent relationnel
- Excellente connaissance du vin
- Organisé et rigoureux
- Anglais obligatoire

Ce que nous vous offrons :
- Un cadre prestigieux : Situé au coeur de Paris, au sein de l'Hôtel Le Grand Mazarin, le restaurant Boubale marie élégance décontractée et modernité, offrant un lieu de travail inspirant et raffiné.
- Une ambiance de travail bienveillante : Chez nous, l'humain est au centre. Chaque membre de l'équipe est considéré avec attention et respect. Nous favorisons une culture d'entraide et d'écoute dans un état d'esprit professionnel, sincère et décontracté.
- Un métier où aucun jour ne se ressemble : Chaque jour, vous ferez des rencontres enrichissantes avec des clients venus du monde entier. Vous contribuez à rendre leur séjour inoubliable.
- Des possibilités de développement : Nous croyons en la valorisation des talents en interne et offrons des formations régulières pour vous permettre de vous développer et d'évoluer au sein de notre hôtel.
- Des opportunités de mobilité : Nous sommes un groupe hôtelier à taille humaine aux propositions de mobilités diverses au sein de nos structures.
- Des moments fun et conviviaux : Des événements internes tout au long de l'année pour créer une vraie cohésion d'équipe et un engagement sociétal.

Les autres avantages :
- Pass Navigo remboursé à hauteur de 75%
- Uniforme fourni par l'hôtel
- Restaurant d'entreprise avec des frigos connectés
- Participation mutuelle attractive

Prêt(e) à rejoindre une aventure humaine dans un cadre d'exception ?

Envoyez-nous votre candidature et venez vivre une expérience unique au sein du restaurant Boubale.

Bienvenue chez Maisons Pariente

Le restaurant Boubale est au sein de l'hôtel Le Grand Mazarin, premier hôtel 5* urbain de la collection Maisons Pariente, nouvellement ouvert en plein coeur du Marais.

Imaginé par l'architecte d'intérieur Martin Brudnizki, Le Grand Mazarin est une destination de choix pour vivre une expérience parisienne inédite : un restaurant festif, un bar où chaque soir est une nouvelle expérience, l'une des rares piscines du Marais, un service d'excellence...

L'esprit Maisons Pariente :

ESPRIT DE FAMILLE

EXCELLENCE

SINCÉRITÉ

ESTHÉTISME

LIBERTÉ

ENGAGEMENT SOCIÉTAL

Vous êtes passionné.e. d'hôtels confidentiels et de lieux d'exception ?

Nous sommes à la recherche de talents créatifs, inspirés et investis ayant envie de faire partie d'une grande et belle famille.

Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Paris

Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).

Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.

Annuel Mensuel Horaire

Estimation basse

25 100 € / an 2 092 € / mois 13,79 € / heure

Salaire brut estimé

32 500 € / an 2 708 € / mois 17,86 € / heure

Estimation haute

35 500 € / an 2 958 € / mois 19,51 € / heure

Cette information vous semble-t-elle utile ?

Merci pour votre retour !

Sommelier H/F

Maisons Pariente

Paris 4e - 75
CDI

Publiée le 29/04/2025 - Réf : MP_aVkAQMV

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Métier

Localité

Type de contrat

CDI

CDD

Intérim

Stage

Alternance

Indépendant

Franchise

Associé

Fonctionnaire

Freelance

Stage de lycée

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