Cuisinier ou Aide Cuisine en Résidence Autonomie H/F Residence Autonomie Georges Pompidou
Gramat - 46 CDD- 🕑 6 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
La Résidence Autonomie Georges Pompidou recherche un(e) cuisinier(e) ou un(e) aide-cuisinier(e) à mi-temps pour compléter son équipe.
La résidence accueille 64 résidents à l'année dans un cadre chaleureux et familial. Vous travaillerez sous la responsabilité de la cheffe de cuisine.
Vos missions :
- Préparer les repas du midi et du soir en liaison chaude, dans le respect des normes HACCP, à partir de produits frais et locaux.
- Participer à l'élaboration des menus, à la gestion des stocks et au respect du budget.
- Assurer l'entretien du matériel et des locaux de cuisine.
Vous cuisinerez quotidiennement pour les mêmes résidents : l'enjeu est donc de proposer une cuisine variée, équilibrée et adaptée à leurs attentes.
Votre profil :
- Autonomie en cuisine (préparation des repas, traçabilité, approvisionnements).
- Bon relationnel : l'échange avec les résidents est essentiel pour une cuisine appréciée.
- Formation HACCP souhaitée (sinon, formation prévue au sein de l'établissement).
Conditions de travail :
- Contrat : en CDD dans un premier temps, le temps de faire ses preuves puis stagiairisation et titularisation dans la fonction publique territoriale, avec reprise possible des services antérieurs.
- Prise de poste : immédiat
- Travail : 1 week-end sur 3 ou 4.
- Horaires : 7h00 - 15h00.
- Rémunération : selon la grille de la fonction publique territoriale, en fonction de votre expérience.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Hébergement social pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Gramat
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heureSalaire brut estimé
22 750 € / an 1 896 € / mois 12,50 € / heureEstimation haute
24 720 € / an 2 060 € / mois 13,58 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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