Commis - Commise de Cuisine de Collectivité H/F Mediprest
Sainte-Rose - 971 CDD- 1 802 € / mois
- 🕑 1 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
Rejoignez l'équipe d'un EHPAD en qualité de commis(e) de cuisine à mi-temps pour un remplacement d'un mois.
Missions principales :
Réalisation de cuissons et remises en température
Préparation froides
Dressage et envoi des plats
Fabrication de pâtisseries
Entretien du poste de travail et des locaux affectés à la cuisine
Relation avec les Habitants :
- Établir une relation avec les Habitants à l'entrée lors d'une rencontre pour la gestion des goûts et dégouts, au quotidien par un passage aux tables. Suivi de la satisfaction des Habitants
Savoir-Faire :
- Analyser le niveau de satisfaction de la clientèle
- Travail des différentes textures et sur différents postes
Vous devez pouvoir vous organiser pour effectuer vos missions selon les horaires de travail ci-après : 8h30-14h00 avec pause de 30 minutes; un week-end sur deux travaillé
Le profil recherché
Experience : 6 Mois - à un poste similaire
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Éplucher des légumes et des fruits
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Activités hospitalières
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Sainte-Rose - 971
- CDD
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