Chef - Cheffe de Cuisine H/F Cafe de la Poste
Saint-Louis - 68 CDI- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un chef de cuisine (H/F) en CDI temps plein avec un salaire à définir ensemble.
Missions principales :
En collaboration avec la direction, le Chef de cuisine (H/F) aura pour responsabilités :
- Élaborer et renouveler les cartes et menus en accord avec l'identité de l'établissement
- Encadrer, former et motiver l'équipe en cuisine
- Organiser la production dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Gérer les approvisionnements, les commandes et les relations fournisseurs
- Suivre les coûts matières et optimiser la gestion des stocks
- Veiller à la qualité constante des plats servis, tant sur le fond que sur la forme
Profil recherché :
- Expérience de 5 ans sur un poste similaire (Chef ou Sous-chef)
- Sens aigu de l'organisation, de la rigueur et de la créativité
- Capacité à fédérer et à diriger une équipe
- Excellente connaissance des normes d'hygiène et de sécurité
- Goût du challenge et de la transmission
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 5 An(s)
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Débits de boissons
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Saint-Louis
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
24 779 € / an 2 065 € / mois 13,61 € / heureSalaire brut estimé
28 200 € / an 2 350 € / mois 15,49 € / heureEstimation haute
33 000 € / an 2 750 € / mois 18,13 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Saint-Louis - 68
- CDI
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