Pizzaïolo - Pizzaïola H/F VAPOI
Saint-Denis - 93 CDI- 1 832,17 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
En tant que pizzaiolo au sein de notre restaurant, vous êtes garant(e) de la qualité et de la régularité des pizzas proposées à la carte.
Vous travaillez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour offrir une expérience gustative authentique à nos clients.
Vos missions principales seront les suivantes :
- Garnir et cuire les pizzas selon les recettes à la carte et/ou les demandes spécifiques des clients
- Assurer la cuisson au four
- Veiller à la qualité visuelle et gustative des produits envoyés en salle
- Gérer les stocks de matières premières nécessaires à la production des pizzas
- Respecter les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et d'entretien du poste de travail
- Participer au nettoyage et à l'organisation de la cuisine
Profil recherché :
Expérience confirmée en tant que pizzaiolo (idéalement 1 an minimum)
Rapidité, rigueur et sens de l'organisation
Esprit d'équipe et bon relationnel
Connaissance des normes d'hygiène en restauration
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Techniques de tournage de pâte à crêpe, Cuire une pizza au four, Former une pâte à pizza, Réaliser une garniture alimentaire, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Saint-Denis - 93
- CDI
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