Chef - Cheffe de Cuisine H/F au Bon Vivant
Dijon - 21 CDI- 2 200 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nouvel établissement : Le restaurant "Au Bon Vivant", recherche son Chef/sa Cheffe de cuisine pour diriger une équipe passionnée de 5 personnes. Vous avez l'opportunité de montrer votre talent culinaire et de créer des plats qui reflètent notre philosophie de la bonne cuisine et du plaisir de manger. Si vous êtes un leader inspirant avec une grande créativité et un sens aigu de l'organisation, cette offre est faite pour vous !
Missions principales :
Élaboration et mise en place du menu en accord avec la direction.
Supervision de la préparation et de la réalisation des plats.
Gestion des commandes et des stocks de manière optimale.
Formation et encadrement de l'équipe de cuisine pour garantir une excellente qualité de service.
Suivi des normes d'hygiène et de sécurité.
Innovation et création continue de nouvelles recettes pour satisfaire et surprendre notre clientèle.
Profil recherché :
Expérience confirmée en tant que Chef/Cheffe de cuisine.
Passion pour la gastronomie et la création culinaire.
Compétences en gestion d'équipe et leadership.
Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique.
Excellentes compétences en organisation et gestion des stocks.
Maîtrise des normes HACCP.
Ce que nous proposons :
Un cadre de travail stimulant et convivial dans notre prochain restaurant "Au Bon Vivant".
Une équipe de 5 personnes motivées et enthousiastes.
Deux jours de repos consécutifs chaque semaine.
La possibilité de travailler avec des produits frais et de qualité.
Candidater par mail ou se présenter
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Définir des besoins en approvisionnement, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
- Dijon - 21
- CDI
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