Manager en Restauration Rapide - Alternance H/F Ssp Province Marseille Provence
Marignane - 13 AlternanceSalaire alternance
-
La rémunération en alternance varie en fonction de l'âge et du niveau d'études du candidat.
- 1 802 € / mois
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
Les missions du poste
Le groupe SSP accueille un assistant manager de point de vente en alternance F/H préparant un BTS MCO ou AMUM pour une période de deux ans pour la rentrée de septembre. Nous accueillons également les futurs alternants qui souhaitent commencer dès le mois de juillet.
A propos des disponibilités horaires en alternance
Vous pouvez vous rendre en gare Parisienne dès 05h le matin ? Chez nous, les journées débutent tôt le matin puisque nos points de vente sont ouverts tous les jours en service continu.
Missions principales
Dans le cadre de votre alternance, vous découvrirez et serez formé au poste d'assistant manager de point de vente. Vous développerez ainsi des connaissances en management, gestion de centre de profit et de relation client. Vous participerez activement à la gestion opérationnelle du restaurant, au service client ainsi qu'à l'animation d'équipe.
Dans ce cadre, vos missions seront :
Accueil et service client : recevoir, conseiller et fidéliser la clientèle, en garantissant un service rapide et de qualité.
Vente et encaissement : assurer la prise de commandes, la vente additionnelle et le traitement des encaissements selon les procédures en vigueur.
Gestion de l'espace de vente : participer à la mise en place, au réassort et à l'entretien de l'espace de vente, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
Supervision d'un espace de production alimentaire :
Contribuer à la planification et à l'organisation de la production au sein du point de vente.
Effectuer les contrôles qualité et hygiène : relevés de températures, suivi des fiches de traçabilité, et application des normes en vigueur.
Gestion des stocks et des commandes : suivre les stocks, réceptionner les marchandises et participer à la gestion des inventaires.
Animation de l'équipe : superviser et accompagner les équipes, participer à la coordination des missions et contribuer à la bonne ambiance de travail.
Profil recherché
Vous préparez un BTS MCO, BTS AMUM ou équivalent.
Vous êtes dynamique, motivé, ponctuel et avez un bon sens du contact.
Vous aimez le travail en équipe et le rythme soutenu.
Vous faites preuve d'adaptabilité, de rigueur et avez le sens des responsabilités.
Alors, bonne nouvelle : votre future alternance est chez nous !
Rejoignez une équipe engagée pour apprendre chaque jour, et évoluer dans un environnement en constant mouvement.
Conditions
Rémunération : Selon la grille en vigueur pour les contrats en alternance
Avantages :
Déjeuner pris en charge
Indemnité transport (50 % du Pass Navigo)
Mutuelle et prévoyance d'entreprise
A propos du groupe SSP
Nous sommes déterminés à engager nos collaborateurs afin qu'ils se sentent motivés et valorisés. En tant qu'employeur responsable, nous déployons des actions en faveur d'un impact sociétal et environnemental positif.
L'égalité des chances, la diversité et l'inclusion sont des priorités chez SSP
Nous appliquons le principe d'égalité des chances, de non-discrimination, de diversité et d'inclusion. Ainsi, à compétences égales, l'ensemble des candidatures sont étudiées avec le plus grand soin. Nous encourageons et accueillons les candidatures de tous horizons et cela sans aucunes distinctions.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Planification des tâches et gestion des priorités, Maintenir un haut niveau de service client, Piloter une activité
Langues : Anglais exigé, Français exigé
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Bienvenue chez Ssp Province Marseille Provence
Select Service Partner spécialiste de la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounge et convenience-store depuis plus de 60 ans.
Select Service Partner est un groupe aux valeurs fortes qui offre des réelles perspectives de carrière dans les métiers de la vente, du management et de la gestion de centre de profit.
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