Chef de Partie H/F Angello
Rennes - 35 CDI- 13,17 - 14 € / heure
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Angello, c'est un travail artisanal avec des produits frais et de qualité. Notre ambition est de proposer une offre de restauration éco-responsable.
Nous recherchons une personne pour le poste de responsable de la cuisine.
Même si le restaurant propose une offre importante autour de la pizza, il n'en reste pas moins que nous avons à coeur de proposer une offre de cuisine de qualité avec une carte d'antipastis, plats et desserts italiens.
Vous avez une expérience significative en cuisine, avec une importante capacité d'autonomie, vous êtes organisé, vous aimez la cuisine italienne et les produits frais.
Votre rôle :
- Préparer les pâtes grâce à la machine à pâtes et à ravioles
- Préparer les mises en place pour les antipastis, plats et desserts à la carte
- Envoyer les plats lors du service
- Préparer le repas du personnel le midi
- Respecter les normes HACCP et participer au nettoyage
Nous avons à coeur de travailler dans une ambiance familiale avec nos équipes, nous souhaitons permettre à chacun de progresser et de s'épanouir dans son travail.
Vos avantages :
- 2 jours et demi de repos par semaine (dimanche, lundi + 1/2 journée)
- Horaires : 10h-14h30 / 18h-23h
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Langues : Français exigé
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Rennes - 35
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