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Commis - Commise de Cuisine H/F Hippopotamus Nimes

Nîmes - 30
CDI
Résumé de l'offre
  • 1 820,04 € / mois
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 à 7 ans

Détail du poste

L'Hippopotamus, restaurant de cuisine traditionnelle (350 couverts/jour) recherche des commis de cuisine pour compléter ses équipes.

Sous la responsabilité du chef, vos missions seront les suivantes :
- Vous serez en charge de la mise en place ainsi que de l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des standards Hippopotamus.
- Vous participerez au bon fonctionnement des cuisines (nettoyage, entretien, disponibilité de la vaisselle).
- Membre à part entière de l'équipe, vous serez acteur de la fluidité du service.
- Vous êtes respectueux des normes HACCP sous la supervision d'un encadrant ou d'un Chef de partie.
- Vous respecterez les directives données par les responsables de cuisine.
- Vous effectuerez le rangement des marchandises.

Profil :
Disponibilité, esprit d'équipe.
Capacité d'organisation, d'écoute et de rigueur.

Horaires coupés, midi et soir.
2 jours de repos par semaine.
Travail le week-end
Évolution possible en fonction des compétences

Vous justifiez d'une première expérience de plus d'un an sur le métier de commis.

CDI 35 heures/hebdomadaire
Formation assurée en interne.

3 postes à pourvoir.

L'adresse du poste

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Le profil recherché

Experience : 1 An(s) - Commis de cuisine

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Maintenir une communication efficace avec la direction, Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation, S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération, Savoir gérer son stress lors des périodes de rush

Langues : Français souhaité

Permis : B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

Commis - Commise de Cuisine H/F
Hippopotamus Nimes
  • Nîmes - 30
  • CDI
Publiée le 16/04/2025 - Réf : 191FZCB

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