Cuisinier - Cuisinière H/F les Cimes de Courcy
Brain-sur-Allonnes - 49 CDI- 12,02 € / heure
- 🏠 Télétravail partiel
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
***recrutement urgent***
Dans un cadre de travail verdoyant et idyllique, vous effectuez en collaboration avec la cheffe de cuisine et l'équipe de 3 personnes, les missions suivantes au sein du restaurant et des prestations traiteurs ou évènementielles :
- Élaboration en concertation avec la cheffe de la carte et adaptation de celle-ci
- Mise en place de la cuisine
- Préparation des entrées et desserts pour la partie froide,
- Préparation et cuisson des postes chauds,
- Passation des commandes, gestion des stocks, vérification des commandes et négociation auprès des fournisseurs, possibilité pour certaines fonctions de faire du télétravail pendant la saison basse très ponctuellement.
- 1 service du midi et du soir
Vous travaillez du lundi au dimanche avec 2 jours de repos consécutif avec une annualisation du temps de travail, planning donné à l'avance et par roulement au sein de l'équipe, possibilité d'avoir certains week-ends. Saisonnalité sur 4 mois de mai à août, fermeture de l'établissement en février et noël.
Prime de panier de 4.22 par repas.
Prime de nettoyage de tenue.
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
- Brain-sur-Allonnes - 49
- CDI
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