Commis - Commise de Cuisine H/F L'albatros
Narbonne - 11 CDD- 2 059 € / mois
- 🕑 3 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Vous maîtrisez les préparations de bases culinaires (découpe, épluchage, taillage...), vous êtes capables de reproduire à l'identique les recettes et le dressage des assiettes. Vous travaillez sous les ordres du chef. Vous occuperez principalement le poste froid (entrées, salades, tartares...) Préparation de desserts tels panacotta, crèmes caramel.) Vous aimez votre métier et maîtrisez les règles d'hygiène.
Heures supplémentaires en juillet-août.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
- Narbonne - 11
- CDD
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