Plongeur en Restauration et Commis de Cuisine H/F RUCHE
Gambais - 78 CDI- 2 080 - 2 100 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Nous sommes à la recherche d'un(e) plongeur(se) en restauration et commis de cuisine pour rejoindre l'équipe dynamique de la Cheffe Cybèle IDELOT et ses chef.fes de Partie. Vous jouerez un rôle essentiel en assurant la propreté de la cuisine et en apportant votre soutien à la préparation des plats sous la direction des chef.fes de partie.
Responsabilités :
- Gérer la plonge pendant les différents services
- Participer activement à la mise en place en cuisine avec les chef.fes de partie
- Assurer le maintien de l'ordre et de la propreté dans la cuisine.
Conditions de travail :
- Horaires : Du jeudi matin au dimanche après-midi ; Jeudi de 9H à 14H et de 18H à 24H, vendredi et samedi de 10H à 15H30 et de 18h à 24H et le dimanche de 10H à 17H
- Repos : Du dimanche soir au mercredi soir, soit 3,5 jours de repos consécutifs.
- Le lieu de travail n'est pas desservi par les transports en commun. Un hébergement est possible à quelques kilomètres du lieu de travail.
Profil recherché :
- Très bon esprit d'équipe et sens de la collaboration.
- Capacité à travailler sous pression pendant des heures de pointe.
- Attention aux détails et sens de l'organisation.
- Expérience en restauration traditionnelle et/ou gastronomique bienvenue
Si vous êtes motivé.e, rigoureux.se et passionné.e par le domaine de la restauration, rejoignez-nous pour une expérience enrichissante auprès de la Cheffe Cybèle IDELOT et son équipe.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Batterie de cuisine, Utilisation de machine de plonge automatisée, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Éplucher des légumes et des fruits, Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine, Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien, Réaliser la plonge, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Respecter les standards qualité de l'établissement, Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
- Gambais - 78
- CDI
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