Chef - Cheffe de Cuisine H/F les Tables des Commeres
Dole - 39 CDI- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Pour notre établissement "Le bistrot de la place aux fleurs", cuisine traditionnelle maison type brasserie parisienne, à DOLE, nous recherchons un/une chef/cheffe de cuisine sérieux/se et passionné(e) en CDI 35h.
**Missions
Superviser et coordonner les activités de l'équipe de cuisine
Concevoir des plats goûteux avec des produits frais
Être force de proposition pour l'élaboration de la carte des plats et des desserts
Veiller à la qualité et à la présentation des plats servis
Assurer une gestion efficace des coûts et de l'approvisionnement
Maintenir des normes élevées en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire
Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de salle.
**Profil :
Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine en restaurant type Brasserie
Capacité à manager une équipe pour créer une dynamique positive
Excellente connaissance des techniques culinaires et des normes HACCP
Capacité à travailler sous pression tout en maintenant une attention constante aux détails
Sens aigu du service client
Rigueur
Proactivité
Vous êtes qualifié(e) dans le métier : vous possédez un Bac Pro restauration ou équivalent, ou à minima un CAP/BEP cuisine.
Salaire à convenir en fonction du profil.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - sur même type de poste
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Organisation de foires, salons professionnels et congrès
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Dole
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
24 779 € / an 2 065 € / mois 13,61 € / heureSalaire brut estimé
28 200 € / an 2 350 € / mois 15,49 € / heureEstimation haute
33 000 € / an 2 750 € / mois 18,13 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Dole - 39
- CDI
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