Chef de Partie en Cuisine Centrale H/F Api Restauration

Détail du poste

La Restauration Collective, c'est vivre... avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Cuisinier H/F :
- Où ? Dans une cuisine centrale dédiée à la petite enfance, de 5000 couverts située à Creil(60)
- Avec qui ? Au sein d'une équipe de 30 collaborateurs
- Salaire ? 2000€ bruts x 13 et avantages
- Horaires ? 35h du lundi au vendredi, 6h-14h ou 5h-13h

Passionné(e) par la cuisine, vous mettez le coeur dans l'assiette et le soin dans chaque geste. Vous alliez savoir-faire, douceur et attention... pour éveiller les papilles des enfants au quotidien.

Vos missions :

Avec l'aide d'une équipe de 3 personnes que vous managez au quotidien, vous organisez la production journalière et coordonnez l'atelier froid, en étant garant de la qualité gustative et du rendu visuel de la prestation culinaire (repas cuisinés à base de produits frais).

Profil recherché :
- Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine, Bac Pro ou équivalent.
- Expérience en restauration collective ou en cuisine de production (un plus)
- Bonne maîtrise des techniques culinaires et des règles HACCP.
- Esprit d'équipe, rigueur, sens de l'organisation et du service.
- Vous êtes doté d'une réelle capacité managériale.

Nous vous proposons :
- Un contrat à durée indéterminée (CDI)
- Temps complet
- Du lundi au vendredi inclus
- 6h-14h ou 5h-13h

Nos avantages :
- Participation aux bénéfices de l'entreprise
- Centres de formation internes
- Comité d'Entreprise
- Avantage en nature repas
- Mutuelle
- Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
- Mobilité interne favorisée
- Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous êtes passionné(e) par la cuisine de qualité et motivé(e) par une mission tournée vers la restauration des enfants ? Envoyez-nous votre CV et rejoignez notre équipe pour nourrir les générations de demain !