Chef Cuisinier EHPAD Tbien H/F la Melodhier
Coubert - 77 CDI- 2 500 - 3 100 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
EHPAD DE DEMAIN : maison Tbien
FAMILIALE : Accueil chaleureux, respect et compréhension sont les valeurs de la maison depuis 3 générations.
ANIMEE : Salle de spectacle au sein de la maison, ou il y a une place pour chaque talent !
MEDICALISEE : Rigueur et transparence des soins prodigués selon les dernières technologies ;
Sous la responsabilité du directeur d'établissement, en coordination avec l'équipe restauration, vous contribuez au bien-être des résidents en élaborant une cuisine de qualité et adaptée. Pour cela vos missions principales sont :
Élaboration des préparations culinaires chaudes et froides à partir de fiches recettes, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement
Passer les commandes auprès des fournisseurs alimentaires ;
Manager des équipes : organiser et coordonner le travail de votre équipe, veiller à sa cohésion, au respect de l'application des normes HACCP et des bonnes pratiques.
Maîtrise budgétaire/inventaire.
Respect des précautions standard d'hygiène de l'établissement
Trackfood en place
Vos horaires sont de 07h00 à 19h00 avec une pause de 2 heures
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2 500,00€ à 3 100,00€ par mois
Avantages :
Prise en charge du transport quotidien
Horaires :
Période de travail de 12 heures
Travail en journée
Travail les jours fériés
Rémunération supplémentaire :
Heures supplémentaires majorées
Primes
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 17/04/2025
L'adresse du poste
Localisez l'entreprise et calculez votre temps de trajet en un clic !
Calculer mon temps de trajet
Le profil recherché
Experience : 12 Mois
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Bienvenue chez la Melodhier
Maison pour grands séniors
Familiale, Animée et Médicalisée depuis 3 générations,
you tube : https://www.youtube.com/watch?v=OtGw632-7gA
Nous accueillons et accompagnons les séniors dans les gestes de la vie quotidienne.
Notre salle de spectacle en interne + psychomotricien, kinésithérapeutes, psychologue, masseuse bien être, musiqcothérapeute, Kinésiologue, Sophrologue...créent la VIE et bien sur nos sorties grace à notre bus ou tout simplement dans notre parc d'un hectare
- Coubert - 77
- CDI
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Emploi Chef cuisine
- Emploi Restauration
- Emploi Meaux
- Emploi Nemours
- Emploi Melun
- Emploi Coulommiers
- Emploi Provins
- Emploi Fontainebleau
- Emploi Montereau-Fault-Yonne
- Emploi Chelles
- Emploi Brie-Comte-Robert
- Emploi Pontault-Combault
- Emploi Cuisinier
- Emploi Serveur
- Emploi Commis de cuisine
- Emploi Chef de partie
- Emploi Second de cuisine
- Entreprises Restauration
- Entreprises Chef cuisine
- Entreprises Coubert
- Emploi Fonction publique
- Emploi Collectivités
- Emploi Fonction publique territoriale
- Emploi Restaurant
- Emploi Hôtellerie restauration
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}