Cuisinier - Cuisinière H/F Hotel Restaurant Domaine de Vareilles
Vareilles - 23 CDI- 1 802 - 2 700 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Hôtel Restaurant Domaine de Vareilles recherche un cuisinier (F/H) en CDI, à partir d'avril.
Vous travaillerez avec le chef de cuisine, vous êtes débutant, vous êtes motivé n'hésitez pas à postuler
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Cuisine des spécialités régionales françaises, Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, Techniques de cuisson à basse température, Techniques de découpe de viande, Techniques de pâtisserie, Techniques de présentation des plats, Types de desserts, Dresser des plats pour le service, Assurer la propreté de la zone de travail, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, Evacuer et trier des déchets, des produits, Gérer les urgences et les imprévus en cuisine, Préparer des plats culinaires, Préparer les viandes et les poissons, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Vareilles - 23
- CDI
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