Chef - Cheffe de Cuisine H/F SKY
Courchevel - 73 CDD- 4 000 - 5 000 € / mois
- 🕑 10 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
*** Saison estivale 2025 *** poste logé
Restaurant SKY, situé à Courchevel 1850,
Recherche son chef de cuisine (H/F) pour piloter sa brigade et proposer une cuisine gourmande et de qualité,
capable d'apporter créativité et rigueur dans un cadre décontracté et dynamique.
*Vos missions :
Élaborer la carte et les menus en accord avec l'identité du restaurant
Assurer la gestion et l'organisation de la cuisine
Encadrer, former et motiver l'équipe
Gérer les stocks, commandes et coûts matière
Veiller au respect strict des normes d'hygiène
*Profil recherché :
Expérience significative en tant que chef de cuisine
Créativité, rigueur et sens du détail
Compétences en gestion d'équipe et en organisation
Si vous souhaitez relever un défi motivant et mettre en avant votre talent culinaire,
envoyez nous votre candidature dès maintenant
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Courchevel - 73
- CDD
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