Cuisinier - Cuisinière H/F Pôle Emploi
Tréauville - 50 CDD- 11,88 € / heure
- 🕑 4 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
Vous êtes motivé, organisé, rigoureux et autonome, vous êtes créatif, vous proposez et préparez les plats du jour dans un bon esprit d'équipe et le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Service du midi et soir du mardi au dimanche(aménagement selon effectifs)
Vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum, vous avez le niveau CAP, BEP, ou Bac Pro cuisine.
Notre priorité : notre équipe, nos clients.
Rejoignez l'équipe de "L'ESCALE" Brasserie traditionnelle, spécialité Moules Frites en saison.
Rémunération selon profil, heures supplémentaires notées et payées + pourboires.
Vos missions :
* Effectuer les préparations et mise en place avant le service, garantir l'envoi des cuissons à la plancha.
* Contribuer au bon déroulement du service, en garantissant la qualité de nos plats au chaud comme au froid.
* Assurer la traçabilité des produits, effectuer l'entretien des locaux et hors saison, participer à la plonge.
* Participer à la gestion des commandes, des stocks et aux inventaires en collaboration avec vos responsables.
* Participer au contrôle et au rangement des livraisons.
* En saison, encadrer, fédérer et motiver une équipe de aides cuisine saisonniers.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 6 Mois
Compétences : Éplucher des légumes et des fruits, Doser des ingrédients culinaires, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Préparer des repas, Préparer les viandes et les poissons, HACPP
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
- Tréauville - 50
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