Responsable Traiteur H/F E.Leclerc Atlantis

Détail du poste

Responsable Charcutier/Traiteur (H/F) - Grande Distribution

Envie de relever un nouveau défi en toute autonomie, dans une ambiance humaine et dynamique ?

Vous êtes au bon endroit !

Pourquoi nous rejoindre ?

Chez nous, l'esprit d'équipe n'est pas une promesse marketing : c'est notre ADN.

Vous occuperez un poste clé avec liberté et autonomie dans vos missions, tout en étant soutenu(e) par un accompagnement personnalisé : formations sur mesure, échanges de bonnes pratiques, mentorat avec des experts du métier.

Nous nous engageons à faciliter votre réussite avec :
- Un parcours d'intégration sur-mesure : planning clair, travail en binôme avec un cadre du magasin spécialisé dans les rayons traditionnels, rencontres avec nos équipes cadres.
- Un package de formations solides (encadrement, gestion, techniques métier) pour renforcer vos compétences selon vos besoins.
- L'appui d'une équipe cadre de 35 personnes toujours prête à partager son expérience.

Bref, vous êtes attendu(e) avec bienveillance et ambition !

Vos missions :
- Manager une équipe de 40 personnes autour de profils polyvalents (vendeurs, cuisiniers, ELS...).
- Accompagner et garantir la montée en compétence de votre équipe.
- Manager avec du sens : allier exigence et création de lien pour fédérer et faire grandir vos équipes.
- Être acteur/trice du changement au quotidien avec passion et engagement.
- Commercial : définition et adaptation permanente de l'offre produits en fonction de la saisonnalité, pilotage de la politique prix, gestion de la relation client, suivi de la qualité, mise en avant des produits, conseil et vente, gestion des commandes spécifiques des clients.
- Gestionnaire : exploitation au quotidien, gestion des approvisionnements, pilotage des marges, commandes, gestion des stocks, respect des règles de conservation des produits, respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Les compétences que nous recherchons :
- Humanité & Empathie : Vous savez écouter et comprendre vos équipes.
- Leadership : Vous aimez faire évoluer les autres et valoriser leur réussite.
- Investissement personnel : Vous vous impliquez pleinement pour porter vos projets.
- Passion du métier : Le produit, le goût du travail bien fait et la satisfaction client vous animent.

Formation/parcours
- Idéalement CAP à Bac Pro Charcutier-Traiteur
- Et / ou une expérience réussie dans le métier en grande distribution ou dans l'artisanat

Le centre E. Leclerc ATLANTIS emploie plus de 500 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1989 et accueille chaque année plus de 6 millions de clients.