Chef - Cheffe de Cuisine H/F le Saint Salvy
Albi - 81 CDD- 🕑 6 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Description du poste :
Nous recherchons un chef de cuisine passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que chef de cuisine, vous serez en charge de superviser la préparation des plats, de gérer le personnel en cuisine et de veiller à la qualité des mets servis. Vous participerez activement à l'organisation et au bon déroulement du service en cuisine, en garantissant le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Responsabilités :
Superviser l'équipe en cuisine et assurer la formation du personnel.
Planifier et coordonner les activités de préparation des plats.
Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec la direction.
Contrôler la qualité des ingrédients et des plats servis.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Gérer les stocks et procéder aux commandes nécessaires.
Contribuer à l'optimisation des coûts et à la rentabilité du service.
Qualifications requises :
Expérience avérée en tant que chef de cuisine.
Excellentes compétences en gestion de personnel et en leadership.
Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes de sécurité alimentaire.
Capacité à travailler sous pression et à gérer un environnement dynamique.
Créativité et passion pour la cuisine.
Bonne organisation et capacité à prioriser les tâches.
Conditions de travail :
Horaires flexibles incluant les weekends et jours fériés.
Rémunération attractive en fonction de l'expérience.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - même poste
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Albi
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
24 779 € / an 2 065 € / mois 13,61 € / heureSalaire brut estimé
28 200 € / an 2 350 € / mois 15,49 € / heureEstimation haute
33 000 € / an 2 750 € / mois 18,13 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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