Chef de Partie Restaurant Étoilé H/F CONCILIANCE
Rolleboise - 78 CDIOffre d’un cabinet de recrutement
-
Cette offre est publiée par un cabinet de recrutement. Il ne s'agit pas de l'entreprise dans laquelle vous travaillerez au quotidien.
- 2 200 - 2 600 € / mois
- BEP, CAP
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Services aux Entreprises
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Rejoignez l'équipe de Le Panoramique, un restaurant étoilé depuis 8 ans, réputé pour son excellence culinaire et sa cuisine innovante. En tant que membre clé de notre brigade de cuisine, vous évoluerez au sein d'une équipe passionnée, où l'enthousiasme pour la gastronomie est au coeur de nos activités quotidiennes. Notre groupe indépendant vous offre des avantages complémentaires comme le Comité d'Entreprise et l'intéressement.
Vos missions seront variées et essentielles au bon fonctionnement de notre cuisine. Vous serez responsable de la préparation et de la mise en place des plats selon les directives du Chef. Chaque jour, vous travaillerez à garantir une exécution parfaite sur votre poste tout en respectant les standards élevés qui font notre renommée.
Au quotidien, vous veillerez à la qualité des ingrédients utilisés dans vos préparations et pourrez être amené à superviser des commis ou stagiaires afin d'assurer une continuité dans l'esprit créatif et qualitatif cher à notre établissement. Participer activement aux réunions et suggestions pour les menus fera également partie de vos tâches régulières, contribuant ainsi à notre réputation gastronomique déjà bien établie.
Ainsi, si vous aimez relever des défis culinaires tout en progressant dans votre carrière, ce poste est fait pour vous.
Hébergement possible.
Le profil recherché
Pour exceller dans ce rôle au sein du Panoramique, nous recherchons un candidat possédant les compétences suivantes :
- Expérience avérée dans un restaurant étoilé ou gastronomique
- Envie d'apprendre et progresser continuellement
- Solides compétences techniques en cuisine
- Aptitude à travailler sous pression tout en maintenant une attention rigoureuse aux détails
- Esprit d'équipe avec une excellente communication interpersonnelle
- Capacité démontrée à être force de proposition pour améliorer les processus
Nous avons hâte de découvrir un professionnel partageant nos valeurs d'excellence culinaires !
Infos complémentaires
Notre établissement fait partie d'un groupe indépendant offrant de nombreux avantages :
- Remise de 30% sur tous les établissements du groupe
- CE
- Prime d'intéressement
Afin de faire connaître la richesse de notre offre à chacun des nouveaux salariés, nous proposons une soirée individuelle spéciale intégration, ainsi que des cadeaux découverte spécifiques à nos établissements.
Ainsi, chaque nouvel arrivant au sein du groupe Destination Gourmande se voit offrir, ainsi qu'à sa compagne/son compagnon, un package Découverte :
- - Nuit offerte au Domaine de la Corniche ou au Moulin de Fourges, avec accès au SPA,
- - Dîner, petit-déjeuner, puis déjeuner dans un des restaurants du groupe,
- - Cadeau gourmand à la Ruche,
- - Cocktails à la Base, à consommer en toute modération, comme il se doit.
- Rolleboise - 78
- CDI
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