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Commis Sommelier H/F Zuma Cannes

Cannes - 06
CDD
Résumé de l'offre
  • 🕑 5 mois
  • Bac +2
  • Bac +3, Bac +4
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 à 7 ans

Détail du poste

Zuma Cannes recherche des personnes dynamiques et talentueuses pour rejoindre notre équipe incroyable. Alors que nous continuons à développer notre restaurant à Cannes, nous cherchons un commis sommelier qualifié pour nous soutenir dans ce projet passionnant.

La Vie Chez Zuma
Zuma est plein de vie et d'énergie, et nos équipes travaillent dur pour s'assurer que nos clients reçoivent le meilleur service possible. Nous avons des standards élevés et nous vous demandons de travailler dur pour les atteindre. Nous sommes une entreprise qui prospère grâce à la passion, l'énergie et l'engagement de son personnel. En plus d'une formation et d'un développement de classe mondiale, la possibilité d'avoir toujours une voix au sein de l'entreprise, quel que soit le rôle ou le niveau, signifie que vous pouvez vraiment construire une carrière aussi unique que vous l'êtes. Pour réussir avec nous, il vous suffit d'avoir de l'énergie et la bonne attitude. le reste, nous pouvons vous l'apprendre.

Responsabilités principales :
- Assister le sommelier dans la gestion quotidienne des opérations liées au service des vins.
- Participer à la mise en place de la cave à vin, y compris l'organisation et le suivi des stocks.
- Aider au service des vins, en veillant à respecter les standards de qualité du restaurant.
- Conseiller les clients sur les sélections de vins, sous la supervision du sommelier.
- Apprendre et se former en continu sur les vins, les spiritueux et les accords mets-vins.
- Collaborer avec le personnel de salle pour garantir une expérience client fluide et de haute qualité.
- Participer à la préparation des dégustations et des événements spéciaux.

Compétences requises :
- Connaissances de base en oenologie ou intérêt marqué pour l'univers du vin.
- Expérience préalable dans un poste de service en restauration haut de gamme (un atout).
- Excellentes compétences en communication et capacité à travailler en équipe.
- Volonté d'apprendre et de développer ses compétences dans le domaine de la sommellerie.
- Maîtrise du français, l'anglais est un atout supplémentaire.

Qualités recherchées :
- Passion pour le vin et envie d'apprendre.
- Sens de l'organisation et rigueur dans la gestion des stocks.
- Service client irréprochable et attitude professionnelle.
- Capacité à travailler sous la supervision d'un sommelier tout en prenant des initiatives.

Le profil recherché

Experience : 1 An(s)

Compétences : Connaissance des vins et accords mets-vins, Types de cépages (ampélographie), Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique, Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles, Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation...), choisir la verrerie adaptée et servir le client

Langues : Anglais exigé, Français exigé

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Cannes

Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).

Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.

Estimation basse

26 000 € / an 2 167 € / mois 14,29 € / heure

Salaire brut estimé

27 500 € / an 2 292 € / mois 15,11 € / heure

Estimation haute

34 600 € / an 2 883 € / mois 19,01 € / heure

Cette information vous semble-t-elle utile ?

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Commis Sommelier H/F
Zuma Cannes
  • Cannes - 06
  • CDD
Publiée le 05/04/2025 - Réf : 189BPYP

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