Second·e de Cuisine - Réservé aux Personnes Situation de Handicap H/F Fastroad Tt
Lyon 3e - 69 CDI- 2 000 - 2 100 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
À propos de nous
Kliff par Randstad est le spécialiste du recrutement et de l'accompagnement des personnes en situation de handicap.
Notre équipe propose des missions en Intérim, en CDD et en CDI dans tous les secteurs d'activités.
Nous mettons en oeuvre un accompagnement renforcé pour sécuriser et coconstruire votre parcours professionnel.
Leader en France des entreprises adaptées de travail temporaire (EATT), notre mission est de favoriser l'accès à l'emploi durable.
Rejoignez-nous !
Au sein de votre restaurant, et rattaché au chef gérant, vous avez en charge la production alimentaire et d'assurer la satisfaction de vos convives.
MISSIONS :
Production
Vous avez la charge de la production chaude en garantissant la qualité et le volume.
Vous savez travailler avec des produits frais et brutes.
Vous assurez le service en veillant au maintient de la qualité souhaitée.
Vous êtes co-responsable de la mise en oeuvre d'une relation de qualité avec les convives.
Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
Gestion
Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel.
Vous assurez la gestion des relations fournisseurs et la bonne réception des marchandises.
Vous gérez la sorties de marchandise pour la production en fonction des menus élaborés.
PARTICULARITÉS DU POSTE :
Type de site : Médico-social ou établissements scolaires
Horaires : Du lundi au vendredi (contrat en CDI de 35H00)
Nombre de repas : 100 couverts en moyenne
Effectif de l'équipe : 4 collaborateurs en moyenne
Profil
Formations de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration
Expérience de minimum 3 ans sur un poste similaire
Dynamique, positif (ve) et autonome, rigoureux(se), capacité d'adaptation, travail en équipe
Goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux.
Le profil recherché
Experience : 3 An(s)
Compétences : Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Bienvenue chez Fastroad Tt
Kliff par Randstad est le 1er réseau d'EATT (Entreprise Adaptée de Travail Temporaire) en France qui favorise l inclusion professionnelle des travailleurs handicapés.
Nous recrutons UNIQUEMENT des personnes en situation de handicap !
- Lyon 3e - 69
- CDI
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