Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F Sodexo France Hopitaux Cliniques
Nouvelle-Aquitaine CDI- 1 850 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
Au sein d'une maison de retraite :
- Vous élaborez les plats aussi bien sur les postes chauds que froids et assurez le suivi du nettoyage.
Vous travaillerez selon un planning d'équipe : journées de 10h toutes pauses comprises (7h30 à 20h),
Vous travaillerez 1 semaine 3 jours, et 1 semaine 4 jours, dont Week-end.
Vous ferez partie d'une équipe de 3 personnes.
Établissement de 60 résidents.
La connaissance de la méthode HACCP serait souhaitable.
Prise de poste en mars
Le profil recherché
Experience : 6 Mois - à 1 an exigé en cuisine
Compétences : Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Nouvelle-Aquitaine
- CDI
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