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Barman - Mixologue H/F le Provencal

Hyères - 83

CDD

Résumé de l'offre

2 300 € / mois
🕑 6 mois
BEP, CAP
Bac
Bac +2
Bac +3, Bac +4
Service public des collectivités territoriales
Exp. 1 à 7 ans

Détail du poste

TRAVAIL DEMANDE :
Travail en équipe : responsable de salle, responsable bar, 2 chefs de rang, runneur
Vous devez avoir une parfaite connaissance des équipements, boissons et préparation du bar ;
Vous maitrisez les cocktails classiques et vous avez des compétences en mixologie ;
Vous répondez aux plaintes clients d'une manière courtoise et résolvez efficacement leur requête ;
Vous vous assurez que chaque client est satisfait, assurez le suivi et prenez des initiatives si nécessaire ;
Vous encouragez la vente additionnelle ;
Vous vous assurez que tout l'équipement fonctionne bien et est entretenu dans de bonnes conditions, que les zones de stockage sont maintenues propres et sécurisées ;
Vous participez à la réduction des pertes, et sensibilisez l'équipe à la réduction de la casse du petit matériel et de l'équipement et à tous les approvisionnements nécessaires à l'opération ;
Vous participez au nettoyage et à la maintenance des équipements ;
Vous veillez au respect des normes d'hygiène ;
Vous participez à la création de la carte des cocktails et des boissons du Bar
Vous contribuez à la bonne gestion des stocks ;

LES QUALIFICATIONS REQUISES :

Présentation soignée et professionnelle à tout moment ;
Aimable, courtois(e) et discret(e) ;
Attitude positive et volontaire ;
Sens aigu du service et de la qualité dans le haut de gamme ;
Grande énergie et détermination dans le travail ;
Sens de l'écoute de la clientèle et anticipation de leurs besoins ;
Intègre, impliqué(e) et motivé(e) ;
Capacité d'adaptation, flexibilité ;
Communication orale en anglais requise
Issu(e) d'une Ecole hôtelière et de management, ou équivalent ; Mention complémentaire Barman;
Expérience de 2 ans minimum dans l'industrie hôtelière de luxe ou dans un bar haut de gamme;

Nourri.e sauf les jours de repos, vêtements de travail blanchis si marqués à votre nom
- Tenue : pantalon noir, chemise blanche cintré
- Repos hebdomadaire : un jour le lundi, 42h/semaine (horaires saisonnalisés)
- Période d'essai : à définir
- Salaire brut mensuel : 2300 €
- Poste à prendre : 2 mai 2025 jusqu'au 19 octobre 2025
- Mutuelle d'entreprise HCR obligatoire

Le profil recherché

Experience : 2 An(s) - en tant que barman/maid

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Réaliser un service en salle

Langues : Anglais exigé

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Barman - Mixologue H/F

le Provencal

Hyères - 83
CDD

Publiée le 14/04/2025 - Réf : 187YVHB

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Métier

Localité

Type de contrat

CDI

CDD

Intérim

Stage

Alternance

Indépendant

Franchise

Associé

Fonctionnaire

Freelance

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