Second de Cuisine H/F Axelis Intérim

Détail du poste

Nous recherchons un second de cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique. Le candidat retenu pour ce poste sera responsable de la préparation des aliments, de la gestion des stocks et des fournitures, de l'organisation et du nettoyage des cuisines. Le candidat idéal est organisé, a le sens des responsabilités et possède une connaissance approfondie des techniques culinaires en collectivité.

Responsabilités :
- Préparer les ingrédients pour les plats.
- Gérer le personnel de cuisine et s'assurer que toutes les tâches sont effectuées correctement.
- Gérer le stockage et la préparation des aliments.
- Surveiller et maintenir la qualité des aliments servis.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Travailler en étroite collaboration avec le chef cuisinier pour assurer une préparation des repas cohérente et de qualité.