Responsable de Cuisine Traiteur H/F Groupement Mousquetaires
Marseille 13e - 13 CDI- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Distribution • Commerce de gros
Les missions du poste
Vous rêvez de relever un défi ambitieux et de laisser votre empreinte dans un projet novateur ?
Nous recherchons un Responsable de Cuisine Traiteur H/F pour concevoir et diriger un tout nouveau rayon traiteur au sein de notre supermarché.
Votre mission : un projet à bâtir de A à Z
- Créer et structurer un rayon traiteur basé sur deux piliers fondamentaux : le 100 % Maison et le 100 % Fabriqué sur Place.
- Élaborer une gamme variée et attractive de plats traiteurs, adaptés aux attentes de notre clientèle.
- Recruter, former et manager une équipe de collaborateurs dédiée à la cuisine et à la préparation.
- Assurer une production quotidienne de qualité, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Développer des recettes originales et renouveler régulièrement l'offre pour fidéliser les clients.
- Piloter l'activité du rayon : gestion des commandes, optimisation des coûts, contrôle des marges, et suivi des ventes.
Nos étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.
-
Sélection des CV par les RH : compétences, expériences et adéquation au poste.
-
Entretien téléphonique ou en ligne pour les candidats présélectionnés.
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Entretien en face à face : avec les responsables opérationnels et RH.
-
Évaluation de compétences : tests, mises en situation, études de cas pour certains postes.
-
Proposition d'emploi aux candidats retenus : poste, rémunération, avantages et conditions.
Le profil recherché
Profil recherché : le/la chef(fe) d'orchestre idéal(e)
- Expérience significative dans la restauration, en tant que chef de cuisine, traiteur, ou responsable d'un laboratoire.
- Une forte capacité à innover et une maîtrise des techniques culinaires.
- Sens de l'organisation, leadership naturel et goût pour les défis.
- Passion pour la cuisine et respect des produits locaux et de saison.
- Compétences en gestion : suivi des coûts, gestion des stocks et optimisation des process.
Raisons de nous rejoindre
-
Un équilibre vie pro - vie perso grâce au télétravail
-
Participation / Intéressement (suivant les entreprises)
-
Prime sur objectif (suivant les entreprises)
-
CSE
-
Salle de sport sur les sites de Tréville et Châtillon
-
Conciergerie
-
Restauration d'entreprise
-
RTT
Bienvenue chez Groupement Mousquetaires
Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c'est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C'est aussi évoluer au sein d'un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d'entreprise !
Intermarché, c'est l'enseigne historique du Groupement Les Mousquetaires. Son positionnement unique de Producteurs & Commerçants fait sa force. S'appuyant sur le pôle agroalimentaire du Groupement Les Mousquetaires, Intermarché propose des produits sains, accessibles et issus d'une production française et responsable. Agir pour placer le mieux manger à la portée de tous, c'est l'engagement qui anime les équipes au quotidien. Et ce modèle plaît ; Intermarché, enseigne solidaire et de proximité, figure parmi les enseignes de grande distribution préférées des Français qui bénéficient directement de ses 1 800 points de vente répartis sur l'ensemble du territoire.
Le magasin Intermarché de MARSEILLE 13ÈME, pour poursuivre ses engagements et la valorisation des bons produits locaux et accessibles, renforce son équipe en recrutant UN RESPONSABLE DE CUISINE TRAITEUR H/F.
Infos complémentaires
Ce que nous vous offrons :
- L'opportunité de créer votre propre univers culinaire dans un supermarché ambitieux et dynamique.
- Une grande autonomie pour développer un projet innovant et valoriser votre créativité.
- Un environnement de travail stimulant, avec des moyens techniques adaptés à vos ambitions.
- Une rémunération attractive, évolutive, et en phase avec vos performances.
Pourquoi nous rejoindre ?
Intégrer notre équipe, c'est participer à une aventure entrepreneuriale unique. Vous aurez les clés pour construire un rayon traiteur à votre image, avec un réel impact sur la satisfaction et la fidélité de nos clients. Ce challenge est fait pour les passionnés de cuisine qui aiment conjuguer créativité, organisation et excellence culinaire.
Envie de relever ce défi ?
Envoyez-nous votre candidature (CV et lettre de motivation) à ****@****.** ou contactez-nous au **.**.**.**.**.
Rejoignez-nous et écrivez l'avenir de notre rayon traiteur !
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Marseille
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
23 200 € / an 1 933 € / mois 12,75 € / heureSalaire brut estimé
24 600 € / an 2 050 € / mois 13,52 € / heureEstimation haute
30 400 € / an 2 533 € / mois 16,70 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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