Emploi Pâtissier Fabrègues

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- Avoir une expérience réussie en tant que pâtissier en restaurant ou en traiteur, - Être autonome, - Maîtrise des normes d'hygiènes.

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... 5 ans dans le domaine de la pâtisserie - Titulaire d'un BEP/CAP en pâtisserie - Bonne connaissance des normes d'hygiène...

... viennoiserie), Gestion des stocks de matières premières, Maîtrise des calculs de coûts et de rentabilité, Modes de cuisson des aliments,...