Cuisinier en Extra H/F Entre Terre et Mer
- La Grande-Motte - 34
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
À noter sur ce job
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Les missions du poste
VOS MISSIONS
Dans le cadre de ce renfort ponctuel, vous intégrerez une brigade dynamique de 6 personnes pour assurer la continuité de nos services. Sous la responsabilité du chef, vos missions seront :
Production culinaire : Réaliser les préparations et le dressage des plats en respectant strictement les fiches techniques de l'établissement.
Maîtrise technique : Garantir une qualité constante des assiettes, de la mise en place jusqu'au service.
Hygiène et sécurité : Appliquer rigoureusement les normes HACCP et assurer l'entretien de votre poste de travail ainsi que le respect des règles de sécurité alimentaire.
PROFIL RECHERCHÉ
Vous justifiez d'une expérience réussie en cuisine (postes similaires en restauration traditionnelle ou de bord de mer).
Vous êtes disponible et prêt(e) à intervenir exclusivement sur la période de mission indiquée.
Vous êtes autonome, organisé(e) et capable de gérer le rythme soutenu des services.
Vous avez l'esprit d'équipe et le sens de la rigueur.
La maîtrise des fiches techniques et des normes d'hygiène est indispensable.
Type de contrat : EXTRA uniquement (Missions ponctuelles de renfort)
Période de mission : Du 10 décembre 2026 au 05 janvier 2027
Le profil recherché
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Bienvenue chez Entre Terre et Mer
Publiée le 10/11/2026 - Réf : 216GRHB
