Responsable Traiteur Charcuterie Fromage H/F E.Leclerc
- Trélissac - 24
- CDI
- Bac
- Distribution • Commerce de gros
- Exp. 3 à 5 ans
Les missions du poste
Nous recherchons notre futur(e) Responsable du pôle Charcuterie Traiteur Fromage ! Véritable chef d'entreprise de votre rayon, vous pilotez l'activité dans sa globalité, en lien avec la direction.
Idéalement diplomé et sous la responsabilité de la Directrice Générale Commerciale vous aurez en charge les missions suivantes :
Encadrement & gestion d'équipe :
Manager une équipe d'environ 15 collaborateurs
Gestion des plannings et des absences
Garantir un climat de travail positif, collaboratif et respectueux.
Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures internes.
Identifier les eventuelles problématiques et les communiquer à la direction
Gestion commerciale :
Développer le chiffre d'affaires et optimiser la marge du rayon.
Élaborer et mettre en oeuvre la stratégie commerciale (offre produits, promotions, saisonnalité).
Analyser les indicateurs de performance (ventes, rentabilité, démarque) et mettre en place les plans d'action correctifs.
Gérer les achats, les stocks et l'approvisionnement en produits et matières premières
Développer et entretenir de fortes relations avec les fournisseurs
Production & qualité :
Superviser et participer à la production selon les normes de qualité de l'enseigne.
Veiller à la fraîcheur, la régularité, et à l'attractivité des produits.
Assurer le bon fonctionnement des équipements et le respect des standards de fabrication.
Communication et suivi d'activité
Participer à des réunions mensuelles de pilotage, afin de réaliser un état des lieux précis de l'activité et définir les axes d'amélioration
Travailler en collaboration permanente avec la Directrice Générale Commerciale
Le profil recherché
Vous êtes diplômé dans ce domaine et disposez d'une expérience confirmée en management et en gestion de rayons traditionnels, idéalement dans la grande distribution ou les métiers de bouche.
Commerçant dans l'âme, vous êtes reconnu(e) pour votre leadership, votre sens de l'organisation et votre capacité à fédérer une équipe autour d'objectifs communs.
Le poste vous interesse ? N'hésitez pas à nous transmettre votre candidature !
Les avantages
- Des équipes dynamiques et solidaires
- Une chaîne hiérarchique courte et des décisions rapides
- Des perspectives d'évolution professionnel
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Dépôt de candidature avec ou sans CV
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Etude de la candidature et prise de contact
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Entretien de 20-30 min avec le RH
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Entretien avec le manager en cas de succès à l'étape précédente
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Bienvenue dans l'aventure Leclerc !
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E.Leclerc en images
La carte
Route de Limoges
24750 Trélissac
Publiée le 09/11/2026 - Réf : 26-22306
