Commis de Cuisine H/F Actual Rennes 1091
- Grand-Fougeray - 35
- Intérim
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Au sein d'une cuisine centrale située à Grand-Fougeray, vous intégrez une équipe de production .
Vos missions principales:
- Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, taillage, découpe des légumes, viandes et poissons).
- Participer à la confection et à la cuisson des plats selon les fiches techniques établies.
- Assurer le conditionnement, le barquetage et l'étiquetage des denrées en vue de leur distribution.
- Veiller à la traçabilité des produits et au strict respect des règles d'hygiène HACCP.
- Participer au nettoyage, à la désinfection du plan de travail et à l'entretien du matériel de cuisine.
Horaires de journée, du lundi au vendredi
Taux horaire: 12,31EUR Brut
Formation : CAP / BEP Cuisine ou équivalent.
Expérience : Expérience exigée en restauration traditionnelle ou collective
Compétences : Maîtrise des gestes culinaires de base, connaissance solide des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Savoir-être : Rigueur, sens de l'organisation, dynamisme, ponctualité et bon esprit d'équipe.
Le profil recherché
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Publiée le 07/11/2026 - Réf : 216DXFB
