Chef de Cuisine H/F Samsic Emploi
- Narbonne - 11
- Intérim
- 3 mois
- BEP, CAP
- Restauration
- Exp. 1 à 7 ans
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- travail le dimanche midi
Détail du poste
Samsic Emploi Narbonne recrute pour l'un de ses clients un chef de cuisine (H/F) autonome et passionné, capable de gérer une cuisine du quotidien, 100 % maison, de 15 à 50 couverts par jour.
Vos missions :
Gestion et organisation
- Créer les menus du jour
- Gérer les achats et négocier avec les fournisseurs
- Gérer les stocks
- Organiser la mise en place
En cuisine
- Élaborer l'ensemble des repas
- Proposer un plat du jour renouvelé chaque jour (ex. : ribs caramélisés, bavette)
- Préparer une carte de plats maison : Pizzas (pâte comprise), Salades, Burgers, Magrets et entrecôtes, Frites maison, Desserts maison : crème brûlée, mousse au chocolat, tiramisu et dessert du jour
- Assurer la plonge et le maintien de la propreté de la cuisine
Conditions et horaires
- Lieu : Narbonne (11)
- Service du midi : 10h 14h, du mardi au dimanche
- Service du soir : 18h30 22h30, les mardi, vendredi et samedi
- Type de contrat : Intérim, qui débouche sur un CDI
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Le profil recherché
Votre profil
- Expérience confirmée en restauration, idéalement à un poste similaire
- Autonomie, polyvalence et sens de l'organisation
- Créativité pour renouveler le plat du jour
- Rigueur sur la qualité des produits, la gestion des coûts et l'hygiène
- Capacité à travailler seul(e) ou en petite équipe
Infos complémentaires
16 € / heure
Publiée le 03/11/2026 - Réf : NARB-1268937
