Employé de Restauration Confirmé - Production Froide & Caisse - CDD - Créteil H/F ASF RESTAURATION
- Créteil - 94
- CDD
- 2 mois
- BEP, CAP
- Restauration
- Exp. 1 à 7 ans
À noter sur ce job
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Les missions du poste
Rattaché(e) à l'encadrement du restaurant (Chef de cuisine et gestionnaire du site), vous participez activement à la préparation des prestations alimentaires et au bon déroulement du service.
Production froide :
- Préparer et dresser les entrées, hors-d'oeuvre, salades et desserts.
- Assurer la mise en place et le réapprovisionnement des vitrines et espaces de distribution.
- Veiller à la qualité des présentations, au respect des portions et à la fraîcheur des produits.
- Respecter les règles d'hygiène alimentaire, de traçabilité et les procédures HACCP.
Caisse et service aux convives :
- Accueillir et orienter les convives avec professionnalisme.
- Assurer la tenue de caisse et les opérations d'encaissement pendant le service.
- Garantir la fluidité du passage en caisse et la qualité de l'accueil.
- Renseigner les convives sur les menus, les produits et les allergènes.
- Participer à la clôture de caisse et aux opérations de fin de service selon les procédures internes.
Polyvalence et entretien :
- Participer à la mise en place et au bon déroulement du service.
- Assurer le nettoyage et la remise en état du poste de travail, du matériel et des équipements.
- Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace et de qualité.
Le profil recherché
Vous êtes particulièrement à l'aise avec :
- La réalisation et le dressage de préparations froides.
- La tenue d'une caisse et les opérations d'encaissement.
- Le service en restauration collective et la relation avec les convives.
- L'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vos atouts :
- Autonomie et sens de l'organisation.
- Rapidité d'exécution et efficacité pendant les périodes d'affluence.
- Rigueur, ponctualité et fiabilité.
- Excellent relationnel et esprit d'équipe.
- Capacité à gérer plusieurs activités tout en maintenant un service de qualité.
Une bonne maîtrise du français est nécessaire pour comprendre les consignes, appliquer les procédures et renseigner les convives.
Nous recherchons avant tout une personne de terrain, expérimentée, réactive et investie dans la qualité du service.
Infos complémentaires
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Étude de votre CV et de votre parcours au regard du poste proposé
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Échange pour découvrir votre expérience, vos compétences et vos motivations
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Entretien avec un responsable pour approfondir votre adéquation avec le poste
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Échange final autour des missions, des conditions proposées et de votre disponibilité
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La carte
1 Place du Général Pierre Billotte
94000 Créteil
Publiée le 02/11/2026 - Réf : 31476838 Employé(e) de Restauration Confirmé(e) - Production Froide & Caisse (H/F) - CDD - Créteil
