73 Second - Seconde de Cuisine H/F la Bergerie
- Pralognan-la-Vanoise - 73
- CDD
- 4 mois
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
*** SAISON ETE 2027*** logé et nourri.
Travail en équipe de 3 à 4 personnes en cuisine, restaurant refuge de montagne, services midi et soir à la carte et demi pension le soir (20 à 100 couverts par service).
Spécialités savoyardes, plats du jour, salades, omelettes, 1 viande.
Etre sérieux(se) , réactif(ve), organisé(e), dynamique, travail dans une bonne ambiance, être rapide et appliqué(e), respecter les normes d'hygiène et de sécurité.
Accompagnement assuré par une personne avec expérience dans l'entreprise.
Missions demandées:
* Mise en place des préparations avant service, ranger les commandes
* Services: poste au froid (entrées, desserts).
* Aide aux préparations.
* Participation plonge et nettoyage de la cuisine.
Le profil recherché
Compétences: Modalités de stockage de produits alimentaires,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Assurer la propreté de la zone de travail,Dresser des plats pour le service,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Publiée le 30/10/2026 - Réf : 215WDBF
