Commis de Cuisine H/F les Moncellieres
- Ingrandes-le-Fresne-sur-Loire - 49
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Permis B - Véhicule léger exigé
Les missions du poste
Vos missions:
Participer à l'élaboration des préparations froides
Assurer la livraison, les assemblages, les cuissons minutes et le dressage à l'assiette au sein de la cuisine satellite
Participer à la préparation des textures modifiées
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Votre savoir-être:
Esprit d'équipe et sens du collectif
Autonomie et rigueur
Respect des consignes et des commandes
Conditions de travail:
Mi-temps
Horaires: 10h30 - 17h30
Pas de travail le week-end
Temps de doublure prévu pour une prise de poste en douceur
Rémunération & avantages
Salaire brut mensuel de 1100€ pour le mi-temps
Œuvres sociales : chèques cadeaux, chèques vacances, etc.
Poste à pourvoir dès que possible
Envie de rejoindre une équipe solidaire où la cuisine est au service du bien-être et du plaisir de manger ?
Nous serons ravis de vous rencontrer !
Le profil recherché
Compétences: Commis de cuisine,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Découper et tailler les légumes, fruits et condiments,Evacuer et trier des déchets, des produits,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Manipuler des équipements de cuisine,Préparer des ustensiles de cuisine,Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Bienvenue chez les Moncellieres
L'Association Pôle Ligérien Les Moncellières accompagne les personnes âgées à travers plusieurs établissements et services situés entre le Maine-et-Loire et la Loire-Atlantique.
Ce sont 150 professionnels, aux métiers variés, qui oeuvrent chaque jour avec une valeur commune : prendre soin, ensemble.
Au coeur de notre organisation, notre cuisine centrale à taille humaine prépare chaque année plus de 120 000 repas pour deux EHPAD, sur le site des Moncellières à Ingrandes-Le Fresne-sur-Loire.
Notre équipe cuisine, composée de 5 professionnels passionnés, privilégie les produits frais et les partenariats locaux, dans le respect des régimes alimentaires et des goûts de chaque résident.
Nous recrutons un(e) commis de cuisine.
Votre profil:
Formation métiers de bouche souhaitée
Connaissance des normes HACCP
Permis B valide requis
Expérience de la restauration en collectivité souhaitée
Publiée le 28/10/2026 - Réf : 215TGTS
