Chef de Cuisine - Restauration d'Entreprise H/F Scalers
- Montrouge - 92
- CDD
- 3 mois
- Services aux Entreprises
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
En tant que Chef de cuisine, vos principales missions seront :
* Organiser et superviser la production culinaire quotidienne.
* Encadrer, former et accompagner les collaborateurs en cuisine.
* Garantir la qualité gustative, la présentation et la régularité des plats servis.
* Participer à l'élaboration des menus et à la diversification de l'offre culinaire.
* Assurer la gestion des stocks, des commandes et des approvisionnements.
* Veiller à la maîtrise des coûts matières et à la réduction du gaspillage alimentaire.
* Faire appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
* Assurer la coordination avec les équipes de restauration pour garantir un service fluide et efficace.
Le profil recherché
Vous êtes reconnu(e) pour :
* Votre maîtrise des techniques culinaires et de l'organisation d'une cuisine professionnelle.
* Votre capacité à encadrer et à fédérer une équipe.
* Votre autonomie, votre rigueur et votre réactivité.
* Votre bonne connaissance des normes HACCP.
* Votre capacité à gérer une production en volume tout en maintenant un niveau de qualité élevé.
Une expérience en restauration collective constitue un véritable atout.
CONDITIONS DU POSTE
* Localisation : Montrouge (92)
* Contrat : CDD de 3 mois, renouvelable (puis potentiellement en CDI)
* Prise de poste : 16 novembre 2026
* Horaires : du lundi au vendredi, de 7h à 15h
POURQUOI NOUS REJOINDRE ?
* Des horaires fixes en journée, sans coupure.
* Aucun service le soir ni le week-end.
* Un environnement de restauration d'entreprise structuré.
* Un poste à responsabilités, alliant production culinaire et management.
* L'opportunité de rejoindre un acteur reconnu de la restauration collective.
Vous souhaitez mettre votre savoir-faire culinaire au service d'une restauration de qualité tout en profitant d'un meilleur équilibre de vie ? Rejoignez-nous !
L'entreprise
Notre cabinet de recrutement accompagne un acteur majeur de la restauration collective dans la recherche d'un(e) Chef de cuisine (H/F) pour un restaurant d'entreprise situé à Montrouge (92).
Vous serez responsable de l'organisation et de la qualité de la production culinaire, tout en accompagnant votre équipe dans la réalisation des prestations quotidiennes.
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Publiée le 27/10/2026 - Réf : r8q3Bp4OjrD90RMg
