Cuisinier - Cuisinière H/F France Travail
- Sainte-Marie-aux-Chênes - 57
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Travail principalement sur les services du midi avec des services du soir, notamment le vendredi et le samedi
Détail du poste
CUISINIER / CUISINIÈRE (H/F) -
Restaurant traditionnel d'environ 50 couverts, nous proposons une cuisine généreuse et accessible, une carte volontairement courte ainsi qu'une proposition différente chaque jour au déjeuner.
Nous recherchons une personne sérieuse, motivée et souhaitant s'investir durablement au sein d'une petite équipe.
Vos missions :
- Préparation et mise en place avant les services
- Réalisation des entrées, plats et desserts
- Préparation des plats du jour
- Cuisson, dressage et envoi
- Participation à l'élaboration des suggestions
- Gestion et rotation des produits
- Réception et rangement des marchandises
- Nettoyage et entretien du poste de travail
- Respect des règles d'hygiène et des procédures HACCP
- Travail en collaboration avec l'équipe de salle et de cuisine
Profil recherché
Nous recherchons une personne :
- Sérieuse et ponctuelle
- Organisée et autonome
- Dynamique
- À l'aise pendant les services
- Ayant l'esprit d'équipe
- Respectueuse des produits, du matériel et des règles d'hygiène
Une expérience en cuisine traditionnelle est appréciée.
Nous privilégions avant tout une personne fiable ayant envie de s'inscrire dans la durée avec l'établissement.
Conditions proposées
Rémunération : environ 2 600 € brut par mois, soit environ 2 000 € net (avant prélèvement à la source).
Travail principalement sur les services du midi avec des services du soir, notamment le vendredi et le samedi.
Repos le dimanche + un second jour de repos dans la semaine.
Poste à pourvoir rapidement.
Nous sommes un restaurant à taille humaine et souhaitons construire une équipe stable.
Vous pourrez travailler une cuisine traditionnelle, participer aux suggestions et aux plats du jour et évoluer dans un établissement où l'entraide entre la salle et la cuisine est essentielle.
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service,Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Concevoir des recettes et menus,Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement,Préparer des plats à base de produits locaux,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Superviser la préparation des produits culinaires
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 27/10/2026 - Réf : 215RMYX
