Apprentissage Afpa - Commis de Cuisine H/F AFPA Entreprises
- Rouen - 76
- Alternance
- 12 mois
- BEP, CAP
- Restauration
- Enseignement • Formation
Les missions du poste
*** Offre en apprentissage avec l'AFPA ***
En formation une semaine par mois dans le centre AFPA de Rouen, le reste du temps en entreprise.
Les missions confiées à l'alternant(e) :
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez à la préparation des repas et contribuez au bon fonctionnement de la cuisine, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
À ce titre, vos principales missions sont les suivantes :
- Réaliser les préparations préliminaires : épluchage, lavage, découpe des légumes et préparation des ingrédients.
- Participer à la préparation des plats et des entrées selon les consignes du chef de cuisine.
- Assurer la mise en place du poste de travail avant le service.
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures en vigueur.
- Nettoyer et entretenir le matériel, les équipements et les locaux de cuisine.
- Participer à la réception et au rangement des marchandises.
- Contribuer au bon déroulement du service et au travail d'équipe.
Validation du Titre Professionnel de Commis de cuisine - niveau 3 (Titre RNCP - ministère du travail).
Le profil recherché
Vous êtes motivé(e), dynamique et appréciez le travail en équipe.
Vous faites preuve de rigueur, d'organisation et de réactivité.
Vous respectez les consignes et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous êtes capable de travailler dans un environnement rythmé, en faisant preuve de polyvalence.
AFPA Entreprises en images
Publiée le 27/10/2026 - Réf : 4424182/30697230 CCUIRO/76R2710