Traiteur Confirmé H/F Ocopain
- La Réunion - 47
- CDI
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
TRAITEUR CONFIRMÉ (H/F)
Chez ocopain, boulangerie-pâtisserie artisanale à La Réunion, nous recherchons un traiteur confirmé, passionné par la cuisine fraîche et gourmande, pour rejoindre notre équipe.
VOS MISSIONS
- Préparer et assembler des produits salés : sandwichs, salades, wraps et préparations traiteur.
- Réaliser la découpe, la cuisson et la préparation des ingrédients.
- Garantir la fraîcheur, la qualité et la présentation des produits.
- Organiser les différentes étapes de production et respecter les délais.
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Assurer l'entretien du matériel et du poste de travail.
PROFIL RECHERCHÉ
- Expérience professionnelle en cuisine ou en activité traiteur.
- Maîtrise des techniques de préparation et d'assemblage.
- Rigueur et sens de l'organisation.
- Créativité et souci de la présentation.
- Esprit d'équipe et réactivité.
POURQUOI REJOINDRE OCOPAIN ?
Nous valorisons le savoir-faire artisanal, la qualité des matières premières, la créativité et l'engagement collectif.
Poste basé à La Réunion. Candidatures locales et nationales bienvenues.
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Préparation et assemblage de sandwichs, salades et
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Publiée le 23/10/2026 - Réf : 215PHXN
