Employé Polyvalent en Restauration - Construisez votre Avenir Professionnel en Alternance H/F Institut de Métiers Network
- Bègles - 33
- Alternance
- 12 mois
- BEP, CAP
- Enseignement • Formation
Les missions du poste
En alternance, vous entrez dans le rythme d'un restaurant de Libourne.
Vous apprenez le métier sur le terrain, au contact des clients et de l'équipe. Vous alternez service, préparation et gestion des demandes, avec un cadre formateur pour valider un titre professionnel niveau III en tant qu'Employé Polyvalent en Restauration.
Le poste demande de passer rapidement d'une tâche à l'autre, sans perdre en précision. Vous êtes présent au service, aux côtés des équipes, sur des moments parfois chargés et toujours encadrés.
L'Institut des Métiers Network vous accompagne entre les cours et le restaurant partenaire. Les missions confiées s'articulent autour de ces activités quotidiennes :
- Préparer la salle, le matériel et les postes avant le service.
- Accueillir les clients et prendre les commandes avec précision.
- Servir plats et boissons en respectant les délais.
- Encaisser les règlements et vérifier les additions.
- Assurer la mise en place, le rangement et le nettoyage.
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.
- Aider en cuisine selon les besoins du service.
Vous progressez au fil des services, sous l'encadrement du restaurant partenaire et de l'équipe pédagogique.
Vous apprenez à tenir un poste, à suivre les consignes et à garder le bon tempo quand les clients arrivent en même temps.
Vous développez aussi votre autonomie, votre sens de l'organisation et votre attention aux détails pendant chaque service.
Le profil recherché
- Vous avez le sens du service et un contact simple avec les clients, sans forcer le trait.
- Vous respectez les consignes, les horaires et les règles d'hygiène avec sérieux.
- Vous supportez le rythme d'un service et restez précis sous pression.
- Vous savez garder votre calme, prioriser les demandes et demander de l'aide au bon moment.
- Vous aimez travailler en équipe, partager les tâches et tenir votre place au quotidien.
- Une première expérience en restauration est un plus, mais elle n'est pas indispensable.
Se former en alternance chez Institut de Métiers Network
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OF-CFA Institut des Métiers Network est un organisme de formation spécialisé dans l'apprentissage, proposant des titres professionnels diplômants délivrés par le Ministère du Travail. Nous offrons des formations du niveau III au niveau VI dans les domaines de la vente, de la négociation, du management, du commerce, de l'assistanat commercial, ainsi que de la restauration et de la cuisine.
Créé en 2015 à Montpellier, nous sommes implantés à Bordeaux, Lille, Lyon, Toulouse et Montpellier. Nous proposons une formation en alternance tout au long de l'année, sans calendrier scolaire fixe. Les entrées et sorties sont permanentes, permettant une intégration rapide sans attendre une rentrée spécifique.
Notre rythme d'alternance est de 1 jour en institut et 4 jours en entreprise, favorisant une immersion professionnelle efficace. Cette flexibilité est un atout majeur pour les candidats et les entreprises, qui peuvent recruter des apprentis à tout moment.
Nous accompagnons chaque apprenant dans son parcours pour garantir une formation adaptée aux exigences du marché du travail et favoriser son employabilité.
Publiée le 22/10/2026 - Réf : 4416457/30654147 EPERCVAPEA/33B
