Chef de Partie Cuisine H/F Jerome Nutile - Bistr'au - Hotel ma
- Nîmes - 30
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Les missions du poste
Jérôme Nutile, le chef MOF 2011, a ouvert sa propre maison au Mas de Boudan
Le Mas de Boudan est situé à Nîmes au coeur du Parc Georges Besse. Il se compose d'un Bistr'AU (ouvert en décembre 2014), d'un Hôtel 4* et d'un Restaurant Gastronomique (ouverts en Mars 2015, étoilé Michelin en 2016), au sein d'un Mas centenaire réhabilité, entouré d'un jardin retravaillé par le MOF Paysagiste Frédéric Faure. Le tout créer une ambiance attrayante, agréable et harmonieuse, qui laisse place à la créativité et aux talents des personnes qui animent les lieux, le chef et ses collaborateurs, que cela soit en cuisine ou face à la clientèle. Vous trouverez plus d'informations sur le site www.jerome-nutile.com
Pour consolider nos équipes, nous recrutons en CDI et à temps complet du personnel sérieux, rigoureux, motivé, dynamique, impliqué et volontaire
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Bienvenue chez Jerome Nutile - Bistr'au - Hotel ma
Publiée le 22/10/2026 - Réf : 215NDZY
