Employé Polyvalent de Restauration - Salle Bar & Dessert H/F les 3 Perles
- Nancy - 54
- Alternance
- Service public des collectivités territoriales
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Disponibilité : samedi
Détail du poste
Dans le cadre de son ouverture, MÖMENT, nouveau concept de restauration dans le secteur de Nancy, recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) en apprentissage en cuisine et/ou en salle
Vous vous formez :
- Accueil, conseil et prise de commande ;
- service en salle et vente additionnelle ;
- préparation et service des boissons ;
- dressage et service des desserts ;
- encaissements et contrôles de caisse ;
- mise en place, réapprovisionnement et nettoyage ;
- respect des règles d'hygiène et des procédures MÖMENT ;
- coordination avec la cuisine.
- Mise en place et préparation des ingrédients ;
- préparations et cuissons ;
- assemblage et dressage selon les fiches techniques MÖMENT ;
- respect des recettes, portions et standards de qualité ;
- gestion des produits, stockage et rotation ;
- application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
Conditions
Lieu : secteur Nancy
Horaires : midi et/ou soir selon planning
Disponibilité : samedi
Rémunération : selon profil et âge
Prise de poste : 16 novembre 2026
Le profil recherché
Langues: Français souhaité
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 22/10/2026 - Réf : 215MCMH