Second de Cuisine H/F Interaction
- Rennes - 35
- Intérim
- Travail de jour
- 4 mois
- BEP, CAP
- Restauration
- Exp. 1 à 7 ans
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- travail le week-end
Les missions du poste
L'agence d'intérim Thedra recherche pour le compte de son client un ou une second de cuisine pour plusieurs résidences seniors de Rennes et de ses environs. Les missions ont lieu les samedis et dimanches.
Vous êtes autonome en cuisine et vous contribuez à la préparation et au bon déroulement des repas des résidents, dans le respect des normes d'hygiène et des régimes particuliers.
Vos missions :
- Préparation des entrées, plats et desserts selon les menus et fiches techniques
Cuisson et dressage des plats
- Adaptation des repas aux régimes et textures spécifiques (mixé, haché, sans sel, etc.)
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, traçabilité)
- Nettoyage et entretien du poste de travail et des locaux de cuisine
- Participation au service et à l'organisation de la cuisine avec le reste de l'équipe
Le profil recherché
- Capacité à travailler en autonomie, y compris en effectif réduit le week-end
- Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Créativité et capacité à s'adapter à différentes cuisines et régimes alimentaires.
L'entreprise
Notre expertise dans ces domaines et notre connaissance du terrain, nous permet de vous proposer un accompagnement et une approche sur mesure.
Infos complémentaires
Interaction en images
Publiée le 21/10/2026 - Réf : 31342844 JO2607-00826
