Second - Seconde de Cuisine H/F Carpe Diem
- Paris 9e - 75
- CDI
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- horaires de 16h à 23h
Détail du poste
Pour notre établissement, nous recherchons un Second / Seconde de cuisine du mercredi au dimanche de 16h à 23h.
Poste à pourvoir immédiatement.
Essai avant embauche
Missions :
- Assister le chef de cuisine dans la gestion de la production culinaire.
- Préparer, cuisiner et dresser les plats dans le respect des fiches techniques.
- Participer à l'élaboration des menus et suggestions.
- Encadrer et coordonner le travail de l'équipe en l'absence du chef.
- Contrôler la qualité des préparations et le respect des normes HACCP.
- Gérer les stocks, les commandes et le rangement des marchandises.
- Veiller à la propreté des locaux et du matériel de cuisine.
Profil recherché :
- Expérience préalable
- Ponctualité et fiabilité.
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 20/10/2026 - Réf : 215KKQD
