Second - Seconde de Cuisine H/F Habitat et Humanisme Soin
- Brignais - 69
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Travail un week-end sur deux
Détail du poste
Au sein de l'EHPAD Ste Anne, à Brignais (69), sous la responsabilité de la Cheffe de cuisine, et en lien avec une équipe cuisine de 5 personnes, vos missions seront les suivantes :
Participer à la production des repas
Assurer et contrôler la gestion de l'approvisionnement et des stocks
Assurer ou contrôler la maintenance et l'hygiène des matériels et des locaux
Encadrer l'équipe de cuisine, ainsi que l'équipe de service restauration le cas échéant selon l'organisation retenue au sein de l'établissement en soutien à la Cheffe de cuisine, ou en remplacement le cas échéant.
Travail un week-end sur deux, et jeudis non travaillés
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Publiée le 19/10/2026 - Réf : 215JVTR
