Second de Cuisine H/F Sodexo Entreprises
- La Ménitré - 49
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine (F/H) pour un restaurant d'entreprise réalisant en moyenne 180 couverts par jour.
Rattaché(e) au Responsable de Site et au sein d'une équipe de 4 collaborateurs, vos missions seront :
- Assurer de manière autonome la production chaude et participer au service auprès de vos convives.
- Élaborer des plats savoureux à partir de produits frais et contribuer à faire évoluer l'offre vers une restauration plus moderne (street food, cuisine végétarienne, nouvelles tendances culinaires).
- Veiller au respect des normes HACCP et des procédures qualité du site.
- Participer à la gestion des approvisionnements et au suivi du coût denrée.
- Assurer le remplacement du Responsable lors de ses absences et congés (commandes, organisation de l'activité et suivi des indicateurs).
- Contribuer à maintenir un environnement de travail agréable et une dynamique d'équipe positive.
NOTRE PROPOSITION :
- Localisation : La Ménitré (49)
- Date de prise de poste : CDD jusqu'au 15 janvier
- Horaires : du lundi au vendredi de 6h30 à 14h30
- Salaire brut mensuel : 2 100 €
Le petit plus : vous intégrerez un site en pleine évolution avec la construction d'un nouveau bâtiment qui accompagnera le développement futur de l'activité.
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.
Publiée le 14/10/2026 - Réf : 215FRHG
