Directeur H/F Paradis du Fruit
- Bordeaux - 33
- CDI
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Restauration
- Exp. 5 ans min.
À noter sur ce job
Vous avez ces compétences ? Cliquez dessus pour les ajouter rapidement à votre profil !
Les missions du poste
Vous avez le leadership et la vision pour diriger une équipe vers l'excellence ? Rejoignez-nous au coeur de Paradis du Fruit !
Un lieu où la fraîcheur et la gourmandise se rencontrent. Depuis plus de 30 ans, Paradis du Fruit réinvente la restauration en offrant une expérience unique autour de produits frais, de plats créatifs et d'une ambiance conviviale. Rejoins une équipe passionnée pour offrir des moments délicieux à nos clients !
En tant que Directeur, vous serez responsable de :
- Diriger et superviser l'ensemble du restaurant pour garantir la qualité et la satisfaction client
- Encadrer et motiver votre équipe pour atteindre les objectifs commerciaux et opérationnels
- Gérer les opérations quotidiennes du restaurant, en veillant à la rentabilité et au respect des standards
- Suivre les performances du restaurant, analyser les résultats et mettre en place des actions correctives si nécessaire
- Assurer la gestion des stocks, des approvisionnements et de l'inventaire
- Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Vos défis :
- Maximiser la rentabilité du restaurant tout en garantissant une expérience client maximale
- Motiver et développer les membres de votre équipe, en assurant leur formation et évolution
- Maintenir une organisation fluide et une gestion efficace du service
- Participer à l'élaboration de la stratégie commerciale et à l'animation du point de vente
- Veiller à l'application des normes HACCP et à l'entretien du matériel et des locaux
Le profil recherché
- Forte expérience en management et en gestion d'équipe, idéalement dans la restauration ou le retail
- Leadership naturel, capacité à motiver et à développer son équipe
- Sens aigu des responsabilités et de l'organisation
- Excellente capacité d'analyse et prise de décision rapide
- Expérience significative en gestion financière et opérationnelle
- Participer à une aventure gourmande dans un cadre convivial et dynamique
- Travailler dans une ambiance chaleureuse et respectueuse
Prêt(e) à diriger une équipe dynamique et à faire briller Paradis du Fruit ? Rejoignez-nous en tant que Directeur !
Les avantages
- 30% de réduction dans les restaurants du Groupe Bertrand
- Formation et possibilité d'évolution au sein de Bertrand Franchise
- Accès au CSE, à la mutuelle
- Travailler dans une ambiance chaleureuse et respectueuse
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Réception de la candidature
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Envoie d'un questionnaire de présélection
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Entretien physique ou visio
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Embauche
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Paradis du Fruit en images
La carte
Place Gambetta
33000 Bordeaux
Publiée le 13/10/2026 - Réf : LVYQKMXIDGDWOZ096
