Cuisinier - Cuisinière H/F le Gourmet
- Meaux - 77
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
À noter sur ce job
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- Horaires : 12h00-14h45 et 17h45-22h30
Détail du poste
Vos missions consisterons à :
- la mise en place des ingrédients et préparation avant service
- la préparation des commandes
- la plonge
- respecter les règles d'hygiène selon les normes HACCP
- maintenir l'organisation et l'hygiène dans la cuisine et les zones de stockage
- participer à l'amélioration des procédés
- participer à l'élaboration des nouvelles recettes
- maîtriser les cuissons du boeuf
Jours travaillés : du MARDI au SAMEDI en coupure
Horaires : 12h00-14h45 et 17h45-22h30
***** Prise de poste le 01/11/2026 *****
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Langues: Français exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Compétences: Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Langues: Français exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 13/10/2026 - Réf : 215DHYT
